Cuisinier en EHPAD H / FIntérim Annecy (74)

Description du poste

Aquila RH Annecy , spécialiste du recrutement en intérim, CDD et CDI, est à la recherche, dans le cadre d'une mission longue , ’ un(e) Cuisinier Restauration Collective pour l'un de ses clients sur le bassin annécien

Chez Aquila RH, nous prenons le temps de vous écouter afin de vous proposer l’emploi qui vous correspond.

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

• Assurer la confection des plats chauds et froids
• Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
• Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
• Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
• Participer à la démarche qualité et de certification
• Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).

Poste sur 35H du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 7h à 15H.

Et avec Aquila RH, faites le plein d’avantages en bénéficiant  :

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par le métier de la cuisine et le travail des produits frais

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l’organisation, votre rigueur, votre capacité à travailler en équipe et vous possédez une bonne maîtrise de vous pour faire face au coup de feu !