Chef de cuisine HF
API RestaurationVénissieux, FranceAPI Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !
Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Lyonnaise nous recherchons un Chef de Cuisine H / F au sein dun restaurant dentreprise de 800 couverts / jour et dune quipe de 15 personnes situ dans la priphrie lyonnaise (69) .
Vos missions :
- Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.).
- Etablir les menus la passation des commandes la gestion des stocks
- Participer galement la production culinaire pour 800 Repas avec laide de votre quipe
- Application et respect des procdures HACCP
Nous recherchons :
Bon cuisinant bon manager vous tes passionn par votre mtier!
Exprience souhaite gastro ou semi gastro (voire bistronomique)
Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.
Connaissance HACCP exige ainsi quune aisance sur les logiciels informatiques
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
Vos avantages :
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Key Skills
Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI
Employment Type : Full Time
Vacancy : 1
Monthly Salary Salary : EUR 2300 - 2500