Stage pâtisserie Cedric Grolet (HF) MF

Qui sommes-nous

Nos Hôtels

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur qui assurent toujours lexpérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui sy trouvent. Après tout cest notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité en créant une culture transparente de collaboration et dappréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel des possibilités dapprentissage personnalisées et de nos programmes de lAcadémie vous participerez à la création dune expérience personnalisée.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

Chez Dorchester Collection la diversité et linclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et dentretenir une culture où la diversité et linclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs : passion personnalité respect esprit déquipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment dappartenance dans tout ce que nous faisons.

Référence

2025-5793

Hotel

Le Meurice

Métier

Food & Beverage - Pâtisserie

Intitulé du Poste

Stage pâtisserie - Cedric Grolet (H / F) M / F

Contrat

Stage

Classification demploi

Temps Plein

Contexte

Plus quun ensemble dhôtels nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels imprégnés dhistoire de glamour et danecdotes qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels nos Légendes pour incarner notre vision : Treasured by Guests Cherished by Employees Celebrated Worldwide.

Chez Dorchester Collection la diversité et linclusion sont au cœur de notre philosophie We Care à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et dentretenir continuellement une culture où linclusion fait partie de notre ADN reflétée par nos valeurs fondamentales de passion de personnalité de respect esprit déquipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus dentretien.

Vos avantages

Nous devons notre succès à nos collaborateurs.

Nous sommes convaincus que tous méritent dêtre récompensés.

Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :

Date de début : 05 / 01 / 2026

Durée : 6 mois

Convention de stage obligatoire

Indemnisation : 15 % du plafond horaire de la Sécurité sociale

Remboursement des transports parisiens à hauteur de 95 %

Accès au restaurant du personnel à tarif préférentiel

Vos tâches

Ce stage est à pourvoir à partir du 05 janvier 2026 pour une durée de 6 mois.

En tant que stagiaire en pâtisserie Cédric Grolet vous aurez pour principales missions les suivantes :

• Nos pâtissiers sont responsables de réaliser les pâtisseries dont ils ont la charge pendant leur journée de travail. Cela signifie quils doivent assurer le contenu et la propreté des réfrigérateurs participer à lélaboration des desserts et au dressage des assiettes afin de sassurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible.
• Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des régimes alimentaires particuliers ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Commis Pâtissiers de répondre à la plupart de ces demandes.
• Personnalité Passion Respect Esprit déquipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun dentre nous au quotidien. Lambition de nos Commis Pâtissiers doit être dagir afin de contribuer à écrire notre histoire.
• La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Pâtissiers doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de lhôtel afin dassurer le même niveau de service.

Localisation du Poste

France

Lieu

228 Rue de Rivoli 75001Paris

Key Skills

Engineering Support,MAC,Hydraulic,General Services,Ado,Health Education

Employment Type : Full Time

Experience : years

Vacancy : 1