CHEF DE CUISINE PUB / BRASSERIE

H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.

Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l’hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.

Offre d’emploi : Chef de Cuisine – Brasserie-Pub – Gare de l’Est (CDI)

Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour notre établissement situé à la Gare de l’Est , cuisine de Brasserie-Pub , servant environ 100 couverts par jour , incluant brunchs et limonade .

Vos missions :

• Encadrer et former une équipe de 7 personnes en cuisine .
• Gérer les achats et les stocks en respectant les coefficients de coût .
• Proposer une cuisine qui fait plaisir aux clients et inspire votre équipe.
• Participer activement à la vie du restaurant et aux process de rigueur .

Profil recherché :

Conditions :

Si vous aimez la cuisine, le management et le challenge , et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, rejoignez-nous !