Commis de cuisine F / H

Description de l'entreprise

Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique.

Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4

• situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc. L'établissement a ouvert ses portes en juillet 2021 et propose 123 somptueuses chambres, un restaurant labellisé Maître Restaurateur, un bar et le plus grand spa de la ville.

Description du poste

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

Envois & maintien de la cuisine :

Préparer et organiser les postes de travail

Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage…)

Aider à la mise en place

Participer à la préparation des plats selon les consignes données

Aider à l’envoi des plats lors du service

Participer à l’élaboration du repas du personnel

A la fin du service, assister les plongeurs pour assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices

Au besoin, assurer le débarrassage des poubelles et ordures

Au besoin , rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements)

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Commandes :

Manutentionner et déconditionner les livraisons

Ranger les livraisons en respectant les règles de rotation FIFO et de conservation

Profil recherché

Passionné(e) par le secteur de la restauration et par les bons produits

Expérience sur un poste similaire

Excellent relationnel et esprit d'équipe

Organisation et rigueur

Sens du détail

Rapidité et disponibilité