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Plongeur (H / F)

Plongeur (H / F)

Dokhan Luxury HotelsParis, FR
Il y a plus de 30 jours
Salaire
2 236,00 € par mois
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

Plongeur (H / F)

Qui sommes-nous :

Le groupe Dokhan & Dokhan , groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan & Dokhan à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :

  • Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
  • Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
  • Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu

Descriptif du poste :

1. Nettoyage et entretien de la vaisselle et du matériel

  • Assurer le lavage de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine (marmites, casseroles, poêles, etc.) en respectant les consignes d’hygiène.
  • Utiliser et entretenir les équipements de plonge (lave-vaisselle, éviers, produits de nettoyage).
  • Vérifier la propreté de la vaisselle et signaler toute casse ou détérioration du matériel.
  • Ranger correctement la vaisselle propre aux emplacements prévus.

    • 2. Entretien des espaces de travail

  • Nettoyer les plans de travail, éviers et équipements de cuisine après chaque service.
  • Assurer la propreté des sols et des zones de stockage en respectant les consignes HACCP.
  • Vider et nettoyer les poubelles en suivant les règles de tri des déchets.
  • Veiller à la bonne utilisation et au stockage des produits de nettoyage.

    • 3. Aide en cuisine et soutien à l’équipe

  • Apporter un soutien ponctuel aux équipes en cuisine (épluchage de légumes, aide à la mise en place).
  • Collaborer avec l’équipe pour garantir un service fluide et efficace.
  • Anticiper les besoins de la cuisine en maintenant un stock suffisant de vaisselle propre pendant le service.

    • Profil recherché :

    Formation : Aucun diplôme spécifique requis, une première expérience est un plus. Expérience : Débutant accepté, formation interne possible. Compétences :

  • Bonne organisation et rapidité d’exécution.
  • Capacité à travailler sous pression et en équipe.
  • Respect des règles d’hygiène et de sécurité.
  • Résistance physique et endurance.

    • Les détails pratiques :

  • Type de contrat : CDD - 30 / 04 / 2025 au 05 / 10 / 2025 ( à reconfirmer )
  • Lieu : Le Surplage Hôtel
  • à Cavalière
  • Salaire : 2236 € mensuel brut

    • Avantages :

  • Prime de cooptation
  • Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
  • Tarifs préférentiels Hilton
  • Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%

    • Chez Dokhan & Dohkan : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.