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Hygiène et propreté des locaux Grade(s) recherché(s) Adjoint technique

Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()

Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi La Ville de Saint-Tropez recherche un agent d'entretien polyvalent pour intégrer le service scolaire. Missions / conditions d'exercice Activités principales :

• Assurer le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine et des conteneurs alimentaires.
• Ranger la vaisselle et le matériel.
• Contrôler l'état de la vaisselle et du matériel.
• Effectuer l'entretien des locaux, des équipements et des surfaces de la cuisine suivant le planning et les protocoles de nettoyage affichés en cuisine.
• Approvisionner les équipements et supports (papiers, produits d'entretien).
• Assurer le lavage du linge et lavettes non externalisés.
• Nettoyer les conteneurs à ordures ménagères ou de recyclage.
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises et autres produits d'entretien.
• Contrôler les stocks de marchandises et autres produits d'entretien.
• Renseigner les fiches de contrôle HACCP
• Participer au recyclage des denrées alimentaires et non alimentaires.

2. Activités annexes :

En cas de nécessité de service, l'agent pourra être affecté pour des missions et activités similaires au sein des satellites de restauration du service scolaire Profils recherchés Savoir :

Identifier les différents produits d'entretien en fonction du revêtement, de la surface, du matériel ou de la zone à nettoyer.

Connaître et respecter les règles d'hygiène en matière d'entretien des locaux et du matériel.

Savoir utiliser les équipements automatisés.

Connaître les règles et consignes de sécurité.

Connaitre et appliquer le protocole de décontamination des végétaux.

Connaitre les différentes gammes de produits leurs contraintes en matière de conservation et de stockage.

Savoir-Faire :

Appliquer et maîtriser les techniques de nettoyage suivant les protocoles affichés en cuisine.

Appliquer les consignes de sécurité liées à l'utilisation des produits d'entretien suivant le protocole de nettoyage (équipements et protections).

Organiser son travail dans le respect des consignes et en articulation avec l'équipe de cuisine.

Savoir-être :

Organisé - Polyvalent - Rigoureux - Assidu - s'adapter facilement au travail en équipe- rendre compte - Respectueux de la hiérarchie et des collègues de travail - Adopter un langage et un comportement adaptés au contact des enfants.

CONTRAINTES D'EFFICACITE DU POSTE : Port des équipements professionnels et des équipements de protection individuels.

Formation obligatoire tous les deux ans, en matière de règles d'hygiène et de sécurité au travail.

Horaires : 37 h / semaine

Période scolaire : 8h15-16h15, les lundis, mardis, jeudis et vendredis.

Les mercredis : 8h-15h30

Vacances scolaires : 7h30-15h30 les Lundis, Mardis, Mercredis et Jeudis.

Les vendredis : 7h30-15h

AVANTAGES COLLECTIFS :