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Assistante Responsable Restaurant HF

Assistante Responsable Restaurant HF

AccorHotelIssy-les-Moulineaux, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

Nous recherchons notre prochain(e) Assistant(e) Responsable Restaurant H / F afin de complter nos quipes.

Parlons de vous :

  • Sociable et trs laise loral vous avez aussi une capacit dcoute et dadaptation qui font de vous un(e) professionnel apprci(e) par les clients.
  • Attentif(ve) au bientre des clients et de votre quipe tout au long de votre service vous savez vous montrer prvenant et polyvalent.
  • Leader affirm(e) le dveloppement et laccompagnement de vos quipes est une de vos priorits

En nous rejoignant comme Assistant(e) Responsable Restaurant H / F vous travaillerez au sein de lquipe de Stanislas notre Directeur de la Restauration et Anas notre Responsable Restaurant.

Votre futur terrain de jeu  :

Havre de paix au cur du Domaine les 83 chambres et suites offrent un cocon idal pour se ressourcer. Lieu ultime de relaxation le spa est situ face au jardin. Il offre trois cabines de massage un sauna un hammam un bassin de nage de 2x8 mtres ainsi quun espace fitness.

Ct restauration Marguerite 1606 est une table dhte botanique o il fait bon de dguster mets et boissons inspirs du potager et du verger. Au cur de la magnifique chapelle classe monument historique une collection de plus de 400 rhums anciens attend nos clients pour une dgustation hors du temps. Trois espaces de meeting et banquets viennent complter loffre du Domaine.

Vos futures missions :

  • Assurer et veiller la bonne prise en charge du client
  • Offrir un service attentionn et adapt aux contraintes du client
  • tre attentif(ve) aux remarques des clients (suivi)
  • Dynamiser le point de vente par le biais danimation
  • tre force de proposition et conseiller le client
  • Dvelopper le chiffre daffaires grce aux techniques de ventes additionnelles
  • Participer aux inventaires
  • Analyser les rsultats et mettre en uvre les actions correctives
  • Organiser et contrler le travail de son quipe
  • Organiser les mises en place en fonction des prvisions dactivit
  • Tenir compte de lactivit pour grer les flux de clientle
  • Dvelopper la motivation et ladhsion de ses quipes en crant un bon climat de travail
  • Favoriser le dveloppement des comptences de ses collaborateurs et les accompagner dans leur volution professionnelle

    • Qualifications :

    Premire exprience sur un poste similaire ou sur un poste de Chef de rang confirme au sein dun tablissement haut de gamme indispensable.

    Remote Work : Employment Type :

    Fulltime