Professeur de cuisine (F/H)

Professeur de cuisine (F / H)

A Apprentis d’Auteuil, fondationcatholique reconnue d’utilité publique et acteur engagé dans le champ del’Économie Sociale et Solidaire, avoir confiance en l’avenir, c’est permettre àchaque jeune de trouver sa place dans la société.

C’est également offrir à noscollaborateurs la possibilité de travailler et d'évoluer dans une dynamiquecollective, propice au développement de chacun et de tous, en donnant du sens àson action.

Rejoindre nos équipes engagées auservice des jeunes et des familles, c’est faire le choix de contribuer à lavitalité de la fondation, tisser des liens de qualité et contribuer au biencommun.

Pour notre site de BOUGUENAIS (44340) , nous recherchons un Professeur de cuisine (F / H) en CDD .

Missions :

Le Lycée Professionnel Hôtelier Daniel Brottier à Bouguenais prèsde Nantes (Apprentis d’Auteuil) est un établissement à taille humaine de 120élèves gérés par un coordinateur.

Les formations proposées sont les suivantes :

• Cap cuisine, Cap commercialisation et services en hôtel café restaurant, Bac pro cuisine et Bac pro commercialisation et services en restauration
• CAP cuisine, CAP pâtisserie, Mention complémentaireTraiteur, Mention Complémentaire cuisinier en dessert de restaurant et à partirde la rentrée, une Mention Complémentaire Pâtisserie, Confiserie, Chocolaterie,Glacerie, Spécialisées.

Rattaché(e) au Directeur duLycée, vous assurez l’enseignement de la cuisine. A ce titre :

• Vous préparez et mettez en œuvre des situations favorisant l’apprentissage dans le cadre des programmes pédagogiques ;
• Vous évaluez les acquisitions des jeunes ;
• Vous fournissez une aide méthodologique au travail individuel des jeunes et les conseillez dans leur choix d’orientation ;
• Vous participez aux procédures de certification (examens, contrôle continu) ;
• Vous travaillez en lien avec les équipes éducatives et scolaires.

Profil :

Vousjustifiez d’un niveau de diplôme Bac+2 ou d’une expérience professionnelleconséquente. Vous bénéficiez également d’une première expérience réussie auprèsde jeunes en difficulté.

Vousêtes en capacité de mettre en place des méthodes pédagogiques adaptées aupublic auprès duquel vous enseignez.

Vousavez le sens de l’autorité et de l’écoute, savez faire preuve de patience etd’habileté dans la transmission de votre savoir.

Vousappréciez le travail en équipe que ce soit avec vos pairs ou les équipeséducatives.

Manifestantun intérêt pour l’enseignement au sein d'une institution porteuse de valeursfortes et désireux de participer à l'épanouissement et au développement detous, vous adhérez au projet d’Apprentis d'Auteuil.

Le poste est à pourvoir à temps plein (18h) sousstatut de maître auxiliaire de niveau II de l’éducation nationale et souscouverture que votre candidature soit acceptée par l’Etat.

Prise de poste le 30ou 31 août 2023, jusqu'en Juillet 2025.