Cuisinier pour un Ehpad H / F

Votre quotidien chez nous

Vous allez intégrer le service restauration d'un EHPAD situé à Le grand village plage (17370) sur l'île Oléron en qualité de Cuisinier  F / H.

Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives. 150 couverts.

Date de prise de poste : Dès que possible

Dans le cadre de vos MISSIONS , vous :

• Assurez la production culinaire chaude et froide pour les convives (avec des régimes et textures modifiées)
• Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés)
• Doser des ingrédients culinaires
• Savoir Préparer & Cuire les viandes, poissons ou légumes.
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des - normes d'hygiène et sécurité (HACCP)
• Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans la gestion des commandes et stocks

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition :

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée :

Planning en 10H ( soit une semaine de 3 jours travaillés et une semaine de 4 jours travaillés )

horaires : 7H - 13H30 / / 16H30 - 20H

Travail 1 week-end / 3

SALAIRE : 2 000 euros brut + 13 eme mois, +Primes - Mutuelle - RTT

Un métier évolutif et formateur avec des missions variées :

Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation

Des opportunités de mobilité France entière.

Votre apport :