Alternance Assistant manager restauration - Toulouse (F / H)

Missions principales : Encadrer, motiver et former nos collaborateurs. Organiser et superviser les services afin d'assurer fluidité et efficacité. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer activement à l'accueil et la satisfaction des clients. Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts, productivité) et mettre en place des actions correctives. Contribuer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs. Élaborer, gérer et optimiser les plannings en fonction de l'activité et des besoins opérationnels. Gestion des stocks et des commandes du restaurant. L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, enseigne spécialisée dans le French Tacos, son Assistant manager (H / F) en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 7 (Mastère / Bac5).Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !