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Chef de rang

Chef de rang

Dokhan Luxury HotelsParis, FR
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

Le groupe Dokhan Luxury Hotels est implanté en France, notamment à Paris au sein des plus beaux quartiers, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.

Du fait de son investissement, le groupe est aujourd'hui à la tête de 9 établissements étoilés iconiques. Il s’étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd’hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France, à Saint Paul-de-Vence et au Lavandou.

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, l'hôtel Le Dokhan's recherche un(e) Chef de Rang (H / F). Appartenant au groupe Marriott, l'hôtel Dokhan's, a Luxury Collection Hotel, offre un service d'exception à notre clientèle.

Avantages

  • 300€ de prime de cooptation
  • Mutuelle entreprise avantageuse
  • Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
  • Prime meilleur employé trimestriel
  • Prime « upsell »
  • Mobilité intragroupe
  • Prime sur objectifs
  • Tarifs préférentiels Marriott ou Hilton
  • Prise en charge intégrale du titre de transport
  • Prime sur commentaires clients
  • Pressing

Missions

  • Gérer et superviser le service en salle ainsi qu'au bon déroulement des opérations.
  • Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie et professionnalisme.
  • Prendre les commandes et transmettre les informations aux cuisines.
  • Veiller à ce que les plats soient servis dans les délais impartis et conformément aux attentes des clients.
  • Coordonner le service avec l'équipe de cuisine et les autres membres du personnel de salle.
  • Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes et en résolvant tout problème rencontré.
  • Organiser et participer au dressage des tables et à la mise en place de la salle.
  • Faire le suivi des stocks de produits et passer les commandes nécessaires.