Serveur / Serveuse

Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare.

Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits.

Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité d’intégrer une entreprise à taille humaine, aux valeurs fortes, qui mise les talents et l’évolution interne.

Envie d’écrire l’histoire à la française ? Rejoignez-nous vite !

I. Mise en place

Assurer l’entretien et le nettoyage du matériel, de la salle et des zones annexes − Participer au dressage des tables − Maintenir l’espace de restauration rangé

II. Accueil

Garantir l’accueil et l’accompagnement du client − Proposer des suggestions, des offres, des nouveautés

III. Prise de commande et service − Conseiller les clients dans leur choix − Assurer le service à table en fonction des standards Old Wild West − Proposer des produits complémentaires − Débarrassage et redressage des tables

IV. Relation avec la clientèle − Assurer la satisfaction des clients − Recommander des plats, répondre aux questions et donner des informations supplémentaires aux clients − Faire la prise de congé du client à son départ

Compétences techniques

Connaître les règles d’hygiène HACCP

Maîtriser les différentes cartes (menus, boissons et desserts)

Maîtriser les outils de commandes

Développer une bonne mémoire visuelle et auditive

Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller Compétences comportementales

Adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation en cohérence avec l’image d’Old Wild West

Savoir travailler en équipe et appliquer les directives de la hiérarchie interne

Avoir le sens du service

Être dynamique

• Être souriant

Offrir un excellent service

Contraintes du poste : Horaires de travail en coupure et possibilité de travailler sur un autre site pour une courte durée. Ce poste demande d’une disponible et flexibilité constante