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Chef de rang H / F - Bocca Nissa H / F

Chef de rang H / F - Bocca Nissa H / F

MapiauleNice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Il y a plus de 30 jours
Description de poste

Nous avons lancé Panorama Group parce que nous aimons les beaux lieux, les expériences et la fête. Ce qu'on aime, c'est entreprendre et c'est créer. Et nous avons choisi de le faire avec des restaurants. Parce qu'ils nous font vivre, parce qu'ils nous font voyager, et parce que c'est fun. PANO, c'est 4 restos : 2 plages, un rooftop, une brasserie. Parmi les plus beaux lieux de Nice. Forts de plus de 200 collaborateurs à ce jour, et en croissance constante, nous sommes à la recherche de talents qui aiment le challenge, apprécient la magie de la restauration et veulent innover à nos côtés. Trouver des lieux. Imaginer des concepts. Financer des projets. Accueillir des talents. Créer de la fête. Voilà notre métier aujourd'hui, et les objectifs de l'équipe au quotidien. Aujourd'hui, on cherche celui ou celle qui voudra nous accompagner dans ce projet.

Le poste

On a besoin de toi dans l'un de nos restaurants niçois du groupe Panorama : Bocca Nissa.

Niché sur le cours Saleya, au cœur du vieux Nice, le rooftop Bocca Nissa est un lieu chaleureux, festif et baigné de soleil. L'endroit idéal si l'on souhaite partager des instants mémorables autour de tapas savoureux et de bons vins !

Le Job :

Sous la supervision du directeur de restaurant, tes missions comprendront :

  • Animation du service

Être en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients de son rang

  • Préparer la mise en place de la salle et du bar
  • Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
  • Gérer l'appel de ses tables pour un service fluide
  • Manager les commis de salle durant le service
  • Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables en respectant les règles de service
  • Gérer les encaissements
  • Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
  • Participer activement à la fidélisation des clients du restaurant
  • Stocks
  • Réceptionner et ranger les livraisons boissons

  • Être alerte sur l'état des stocks
  • Le profil :

    Passionné(e) par le secteur de la restauration

    Expérience sur un poste similaire

    Excellent relationnel

    Organisation et rigueur

    Sens du détail

    Rapidité et disponibilité

    CDD saisonnier de 6 mois dans le cadre de la saison de la ville de Nice.

    Ce poste n'est pas logé.

    J-18808-Ljbffr

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    Chef Hf • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France