Chef cuisinier (H/F)

Description du poste :

Référence d'offres : Chef cuisinier de collectivité - Cap d'Ail (06) - Intérim

Pour répondre à un accroissement d'activité, Job Azur recherche pour un de ses clients un Chef cuisinier de collectivité (H / F) , à Cap d'Ail (06) en mission d'intérim en vue d'une embauche.

Description du poste

Au sein d'une cuisine collective, vous serez amené(e) à réaliser des plats maison .

• L'élaboration des menus ;
• La préparation des repas tout fait maison ;
• Le nettoyage de la cuisine et des équipements selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• L'animation d'une équipe de 3 personnes ;
• La vérification des menus et des commandes avec la cuisine centrale.

Profil de poste

Expérience en cuisine traditionnelle et / ou collective requise : 10 ans

• Maîtrise des techniques culinaires et de cuisson
• Connaissance de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité
• Savoir prévenir et de gérer les conflits
• Connaître l'organisation, le fonctionnement et les activités des lycées
• Maîtriser les outils bureautiques
• Méthodique et organisé
• Créativité et qualité culinaires
• Connaissance et respect des règles HACCP
• Vous êtes force de proposition
• Vous avez envie de challenge
• Vous aimez atteindre vos objectifs

Conditions et Avantages

• Du Lundi au Vendredi
• Amplitude entre 6h et 15h
• Salaire selon profil

Mission d'intérim en vue d'une embauche

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Parlons rémunération

Taux horaire fixe + 13

ème

mois + 10% de congés payés

Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement, compte épargne temps rémunéré, prime de parrainage. )

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Présentation de notre réseau d'agence

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