Commis de Patisserie
Description de l'entreprise
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie.
Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain.
L’hôtel
124 de chambres et suites, Brasserie Molitor, bar et rooftop et espaces spa by Clarins, salle de fitness, 1 bassin intérieur et 1 bassin extérieur.
Molitor est un lieu iconique pour vivre Paris autrement.
Inaugurée en 1929, Molitor a été pendant 60 ans la piscine la plus courue de Paris pour ses deux bassins, ses galas et son ambiance avant-gardiste.
Fermé en 1989 et inscrit aux monuments historiques, le lieu est alors investi par les artistes qui font du bâtiment abandonné une immense surface d'art urbain, devenant le temple de l'underground parisien.
Le 19 mai 2014, après 3 années de chantier, Molitor écrit un nouveau chapitre de son histoire en devenant le lieu actuel autour de trois mots :
Pool, Art, Life
Aujourd’hui, Molitor fait partie de la marque MGallery Hôtel Collection du groupe Accor.
Bien plus qu’un hôtel, c’est avant tout un lieu de vie aux multiples facettes qui rassemble une clientèle parisienne, française et internationale autour d’expériences bien-être, sportives, artistiques et culinaires.
Depuis 1929, Molitor a su étonner, surprendre, magnifier, créer et innover.
Aujourd'hui, l’une des missions des équipes est de faire battre le cœur de Molitor tout en conjuguant l'art du service et l'art de vivre.
Bienvenue à Molitor !
Nos Valeurs
Confiance / Esprit de conquête / Innovation / Performance / Respect
Description du poste
MISSIONS GENERALES
- Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts
- Entretenir la chambre froide et rangement des produits
- Participer à l’entretien du poste de la pâtisserie et des locaux annexes
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
- Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail et l’exemplarité de son comportement
- Faire preuve en permanence d’un esprit de coopération et de solidarité
Hygiène / Sécurité / Environnement
- Sens développé de l’hygiène et de la qualité
- Veiller à la propreté des locaux et aux règles de sécurité (HACCP)
- Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel
- Appliquer les règles de sécurité (incendie)
- Respecter les engagements de la Charte Environnement (Economie d’énergie, recyclage, tri des déchets
Qualifications
Compétences requises
- Rigueur et méthode
- Rapidité et efficacité
- Capacité d’adaptation
- Sens du détail
- Sens de l’observation et de l’organisation
- Créativité
- Esprit d’équipe
- Management d’équipe
- Sens développé de l’hygiène et de la qualité
Informations supplémentaires
AVANTAGES
A votre rémunération mensuelle s’ajoutent :
- Un 13ème mois (après 1 mois d'ancienneté) versé en juillet et décembre
- Indemnité nourriture, prime d’intéressement / plan d’épargne entreprise
- Remboursement pass navigo à 70% ou prime véhicule
- Une garantie frais de santé et prévoyance
Nos avantages :
- Nuit découverte offerte pour 2 personnes
- Horaires en continu
- Des avantages avec la Carte Accor Bienvenue (séjours, achats, loisirs etc )
- Formations et promotions en interne
Commis de pâtisserie (H/F)
Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables...
Commis de Pâtisserie (H/F)
Au sein de l’Hotel Bvlgari Paris, nous offrons un nouveau style de service, authentique, informel & impeccable aux accents latins, alliant la tradition de l’excellence Bvlgari à l’hôtellerie de prestige. Votre sens de l’organisation, vous gérez et anticipez les demandes des clients avec patience, at...
Commis de pâtisserie F/H – CDI
Vous l’avez compris, être commis de cuisine au sein de l’un de nos restaurants c’est avoir la passion de la cuisine et vouloir égayer les papilles des convives !. Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos. Plus de détails sur vos missions ? Voici les ingrédients :. Participer à l'élaborat...
Commis de Patisserie
Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail et l’exemplarité de son comportement. Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts. Entretenir la chambre froide et rangement des produits. Participer à l’entretien du poste de la pâ...
Commis de Pâtisserie - Maxime Frédéric x Cheval Blanc Paris (H/F)
Assister les Demi Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l’élaboration des pâtisseries/desserts,. Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues. Première expérience en tant que Commis de Pât...
Commis pâtisserie H/F
C’est une table statutaire, de celles qui nourrissent les souvenirs de plusieurs générations, qui scellent les alliances les plus formelles de ce triangle d’or affairé, une destination à part entière pour les gourmets voyageurs avides de vivre une expérience unique au monde. Le Taillevent fait parti...
Commis de Pâtisserie (H/F)
Son goût de la rigueur et sa passion immense pour les produits, l’on conduit à prendre la tête des cuisines de Cheval Blanc St-Tropez et de Cheval Blanc Paris au restaurant Plénitude (3 étoiles au Guide Michelin). Vous assisterez les Demi Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et ...
Commis De Patisserie (h/f/nb)
Addict des plats généreux de la Mama ? Tu pourras bénéficier de -50% sur une sélection de plats sur ton temps de travail, de quoi ravir ton estomac. Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des ta...
Commis de Pâtisserie - Maxime Frédéric x Cheval Blanc Paris (H/F)
Nous avons à cœur de révéler le diamant humain et de toucher le cœur de chacun de nos talents, afin de vous permettre de vous réaliser professionnellement et personnellement. Le Commis de Pâtisserie exécute des tâches simples en pâtisserie dans un souci constant de respect des règles d’hygiène. Assi...
Commis de Cuisine polyvalent (cuisine/pâtisserie)
Sous la responsabilité du/de la Chef de Cuisine, le/la Commis de Cuisine, le/la chef de pâtisserie assure les préparations et la mise en place quotidienne. Parfaite connaissance des normes d’hygiène, de santé et de sécurité en cuisine et de leur mise en application. Vous bénéficiez de 2 indemnités r...