Cette offre d'emploi n'est pas disponible dans votre pays.
CUISINIER F / H
LA GARENNE COLOMBESLA GARENNE COLOMBES, FRIl y a plus de 30 jours
Description de postePoste basé à l’Hôtel de Ville Temps de travail hebdomadaire 38h50 (7h30 à 15h50) Station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid Port des équipements de protection individuelle obligatoire Contrat de remplacement Confectionner des repas en restauration traditionnelle Mettre en œuvre les techniques culinaires en restauration collective Utiliser et entretenir des matériels de restauration collective Connaître et appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire Travailler en équipe Être organisé et méthodique Connaissance de la méthode HACCP Prime de fin d’année Congés supplémentaires Restauration collective / titres restaurant Compte-Epargne Temps Prise en charge Mutuelle Abonnement COS ou CAS ARTT RIFSEEP
Descriptif et missions
CUISINIER F / H Ce poste est à pourvoir à LA GARENNE COLOMBES.
CUISINIER F / H
Sous l'autorité du chef cuisinier, vous assurez la production des plats dans le respect des normes d’hygiène de la restauration collective et participer à la distribution.
Missions :
- Préparation des repas du personnel municipal
- Elaboration des menus en lien avec le chef cuisinier
- Participation à la mise en place du poste de travail
- Application (et veille) des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Encadrement des agents du restaurant du personnel en l’absence du chef cuisinier
Conditions de travail :
Profil recherché
CUISINIER F / H - Titulaire d’un CAP cuisine ou expérience dans le domaine de la restauration traditionnelle
EC21476
Avantages collectifs au travail
CUISINIER F / H