Second de cuisine (H/F)
Entreprise :
Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.
Description du poste :
Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F / H) sur le secteur de Montpelier et alentours en contrat CDI temps complet.
Au quotidien :
Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.
Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les Maison de retraite, Résidence Sénior, Clinique, Hôpitaux & Centre accueil dédié au handicap .
Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas.
Vous participez aussi :
- A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
- A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
- A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.
Vous êtes :
- Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
- Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe.
- La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons :
CDI temps plein basé sur les départements du Gare et de l'Hérault (dép.. 30 & 34)
- Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
- Rythme de travail pour un équilibre personnel / professionnel
- Un week-end sur deux de repos
- Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE + Véhicule de Service
- Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
- Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Second de Cuisine (Jardins de Beauvallon 9ème) CDI H/F
Notre établissement dispose également de lieux de vie spécifiques dont : ♦ une unité de vie spécialisée dans la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés, ♦ une unité dédiée à l'accueil des grands dépendants. Située à quelques mètres du centre du quarti...
second de cuisine
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour la préparation des plats, la gestion des stocks et la mise en place des menus. Connaissance de la cuisine Française, des techniques culinaires et des produits de saison. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine pour no...
Second de Cuisine - BRETIGNY SUR ORGE - CDI H/F
Situé face au lac du Carouge, à proximité des axes routiers, notre établissement de haut standing met à votre disposition un cadre de vie privilégié, dans un quartier résidentiel calme et paisible. Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents....
Second De Cuisine Cdi - Mauguio (h/f)
En lien avec le chef de cuisine et/ou le responsable du restaurant :Vos missions seront les suivantes :• Réception et contrôle de marchandises,• Préparation en cuisine des produits composant le plat en respectant les fiches techniques,• Elaborer les plats en respectant la réglementation en ...
Second de Cuisine - BOISSISE LE ROI - CDI H/F
Au cœur de la commune de Boissise-le-roi, à 50 km de Paris et 10km de Melun, la Résidence est idéalement située au sein d'un joli parc à proximité des bords de Seine. Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents. Second de Cuisine - BOISSISE L...
Second de cuisine (H/F)
Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles. Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produit...
Second de cuisine F/H
Rejoignez-nous chez Emera ! En tant que Second de Cuisine H/F, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, jouant un rôle clé dans l'élaboration de menus délicieux et équilibrés pour nos résidents. La fondation EMERA et le partenariat avec les Restos du cœur (depuis ), des Etoiles e...
Second de Cuisine H/F - Emploi Saisonnier dans les Alpes
L’UCPA recrute des Seconds de cuisine pour la saison d’hiver dans les Alpes !. Tu es chargé⋅e de suivre et d'accompagner l’équipe de cuisine. CDD pour la saison hivernale de 39h hebdo Rémunération de 2285,71€ brut/mois (salaire de base + heures supplémentaires). Tu es capable d’accompagner une équip...
Second De Cuisine En Restauration D'entreprise H/f
Nous recherchons pour un restaurant d'entreprise situé à Montpellier (34) un(e) Second de cuisine (H/F) afin de proposer une prestation culinaire de qualité pour 850 repas / jour. Assurer la production des plats chauds et des préparations froides (entrées et desserts) . Dans le cadre de sa politique...
Second de cuisine (H/F)
L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement recherche pour l'un de ses clients leader de la restauration collective, un ou une SECOND DE CUISINE H/F sur Mauguio (34). Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transpo...