COMMIS DE CUISINE H/F
Réception marchandises et stockage :
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans le restaurant
Production :
- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Vérification des préparations
- Effectuer la découpe, le lavage, l'épluchage et la mise en place des ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
- Assister les chefs de cuisine dans la préparation des ingrédients et des plats selon les directives et les standards établis.
- Suivre les recettes et les fiches techniques pour garantir la cohérence et la qualité des plats servis.
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à la gestion des stocks en aidant à l'inventaire des ingrédients et en signalant les besoins de réapprovisionnement.
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer le bon déroulement des services et la satisfaction des clients.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Le Bourget - Commis de cuisine (H/F)
Aide à l'élaboration et présentation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques (chaud et froid). Entretien du matériel de cuisine. Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Diplômé(e) d'un BEP/CAP/CQP Cuisine, vous justifierez d'une expérience significative en restauration...
Commis de Cuisine H/F
Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité. Entretien de la cuisine et des locaux annexes. La Toque de JACQUES cherche 1 cuisinier ou 1 cuisinière pour travailler à la partie froide. Vous assisterez vos supérieurs dans des missions d...
Saison 2024 - Commis de Cuisine
La difference Disneyland Paris?Un cadre de travail unique dans un contexte international aux nombreuses opportunités,Des horaires continus avec des jours de repos consécutifs et la majoration des éventuelles heures supplémentaires,Jusqu’à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionn...
Commis De Cuisine En Collectivite H/f 91
Derichebourg Intérim pôle restauration recherche pour plusieurs de ses clients basé en région parisienne sur le département 91:Commis de Cuisine COLLECTIVE H/FRattaché au Chef de partie, au Manager de site cuisinant ou au Chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : - Préparation d...
Restauration - Commis de Cuisine H/F/NB - CDI
La difference Disneyland Paris?Un cadre de travail unique dans un contexte international aux nombreuses opportunités,Des horaires continus avec des jours de repos consécutifs et la majoration des éventuelles heures supplémentaires,Jusqu’à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionn...
Commis de cuisine - Café Maxime Frédéric x Louis Vuitton (H/F)
Première expérience en tant que Commis de Cuisine ou stages significatifs en cuisine dans un hôtel de luxe ou restaurant étoilé. Assister les Demi Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l’élaboration des mets,. Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant l...
Commis de Cuisine JO - JOP (H/F)
Le poste de commis de cuisine est crucial dans le bon déroulement des services de restauration destinés aux athlètes, aux officiels et aux spectateurs. Qui plus est, toute personne travaillant dans le secteur de la restauration devra se montrer à la hauteur de la réputation gastronomique de la Franc...
Apprenti.e Commis de cuisine H/F
Nous animons un concept inédit « HOMEY » notre cantine HomeMade à emporter avec une activité de 250 couverts / jour en moyenne, une activité MICE avec les 11 salles de réunions et une offre room service pour faire vibrer les papilles de nos clients hébergés. Adapte son rythme de travail en fonction ...
Commis de Cuisine Bar Galerie Orangerie** Room Service (H/F)
Le/La Commis de Cuisine a pour fonction d’assister le Chef dans toutes les préparations de base de cuisine. Le Four Seasons George V se situe à quelques pas seulement des Champs-Élysées, au cœur du célèbre Triangle d'Or de Paris et non loin de l’avenue Montaigne et de ses boutiques de luxe. Avec 126...
Commis De Cuisine En Collectivite H/f 93
Derichebourg Intérim pôle restauration recherche pour plusieurs de ses clients basé en région parisienne sur le département 93 :Commis de Cuisine COLLECTIVE H/FRattaché au Chef de partie, au Manager de site cuisinant ou au Chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : - Préparation ...