Chef de culture (H / F)

Groupe familial de deux propriétés voisines pour une surface totale de 90 Ha dans le Médoc, recherche son(sa) chef(fe) de culture.

En relation et sous l’autorité de la direction de la propriété, vous aurez pour mission de prendre en charge la gestion du vignoble, la gestion du parc matériel, l’encadrement du personnel, et des prestataires.

Vous œuvrerez au développement d’une image de qualité et de sérieux sur le vignoble. Vous saurez révéler le potentiel de chaque terroir pour tendre vers l’excellence dans un souci permanent de prévention et protection des personnes et de l’environnement

Vos missions  :

Définir et mettre en œuvre les itinéraires techniques.

Mettre en œuvre et effectuer les opérations de conduite du vignoble, de fertilisation et de protection phytosanitaire.

Encadrer et former en direct l’équipe de terrain 10 personnes à 15 personnes (CDI, CDD + Apprentis) : organisation, contrôle, motivation.

Superviser le chef d’atelier et vérifier le bon entretien des matériels et s’assurer du respect des normes de sécurité

Régler les engins et les matériels (enjambeurs, machine à vendanger, …).

Assurer la traçabilité des opérations et des approvisionnements.

Gérer les stocks et approvisionnements en fournitures et équipements pour le vignoble

Veiller au bon état de présentation de la propriété

Assurer la relation avec les fournisseurs et les prestataires, gérer et présenter les budgets

Rendre compte régulièrement à son responsable hiérarchique.

S’impliquer dans le développement et la mise en œuvre de la démarche qualité HVE / TERRA VITIS

Profil recherché

Vous êtes titulaire d’un BTS viticulture-œnologie et possédez 5 à 10 ans d’expérience minimum sur un poste similaire.

Homme.Femme de terrain, vous faites preuve d’une grande disponibilité et vous avez la capacité d’effectuer tous types de travaux mécanisés.

Vous êtes autonome, rigoureux.se, pragmatique, force de proposition, et vous savez gérer les priorités.

Dans la gestion des équipes, vous faites preuve de pédagogie, d’écoute, d’équité et de bienveillance.