RESO44 recrute pour l’un de ses adhérents un(e) Chef(fe) de partie H/F pour la saison au sein d’un restaurant situé en bord de mer.
L’établissement propose une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais, dans une ambiance dynamique et conviviale.
Assurer la mise en place, les cuissons et le dressage avec exigence sur la qualité des assiettes
Participer activement à la production culinaire au quotidien
Veiller au bon déroulement des services en coordination avec la brigade
Garantir le respect des normes d’hygiène et HACCP
Participer à l’organisation et à la bonne tenue de la cuisine
CDD Saisonnier jusqu'à fin septembre – 42h hebdomadaires
2 jours de repos consécutifs : mardi + mercredi ou jeudi
💰 Rémunération : 1900 € à 2100 € nets / mois, selon expérience
Expérience confirmée en cuisine traditionnelle en tant que Chef(fe) de partie ou cuisinier(ère) confirmé(e)
Bonne maîtrise des produits frais et des cuissons
Sens de l’organisation, autonomie et fiabilité
Capacité à travailler en équipe dans un environnement soutenu
Envie de s’investir sur une belle saison en bord de mer
Chef de partie H/F • Pornichet, France
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