Chauffeur/Livreur

Sous la responsabilité de la Direction et du Moniteur Principal d’Atelier de la cuisine centrale, le Chauffeur / Livreur exerce les missions suivantes :

Transport de marchandises et produits :

• Il contrôle visuellement la conformité de la marchandise prise en charge (quantité)
• Il assure, la cas échéant, l’allotissement des denrées en fonction des bons de livraison
• Il prépare le chargement et organise la tournée
• Il conduit et manœuvre le véhicule utilitaire léger
• Il transporte des marchandises et documents administratifs divers
• Il renseigne et contrôle les documents d’enregistrement, d’enlèvement et de livraison
• Il respecte le Code de la Route

Hygiène et Sécurité :

• Il vérifie, à chaque livraison au départ de la cuisine centrale et à l’arrivée chez le client, le respect de la chaîne du froid à l’aide d’une sonde.
• Il réalise la traçabilité des denrées en complétant les bons de livraison avec les températures prises sur site client.

Maintenance et entretien quotidien du véhicule et du matériel :

• Il réalise l’entretien courant et le nettoyage du véhicule
• Il contrôle régulièrement le fonctionnement et l’état général du véhicule
• Il nettoie les cagettes de livraison chaque jour et entretient la zone de lavage

• Permis B exigé
• Respect des consignes d’hygiène et de Sécurité
• Sens de la rigueur et de l’organisation
• Lecture d’un plan – Utilisation d’un GPS
• Capacité au travail en équipe
• Gérer la pression quotidienne – savoir réagir rapidement en cas d’imprévus
• Sens du contact – écoute du client
• Ponctualité
• Sens de l’organisation et de méthodologie du travail
• Etre en bonne forme physique