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Chef de partie - L'île de la Lagune

Chef de partie - L'île de la Lagune

L' Île de la Lagune Thalasso & SpaSaint-Cyprien
Il y a plus de 30 jours
Salaire
2 400,00 € par mois
Description de poste

Au sein d'une brigade de 5 à 7 personnes, pour environ 45 couverts, vous participez à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du Chef Frédéric Bacquié : une cuisine gastronomique et méditerranéenne qui privilégie les circuits courts, la fraîcheur et la saisonnalité des produits.

  • Créatif, vous êtes force de proposition et vous aurez à cœur de partager au quotidien avec les membres de la Brigade et le Chef, pour participer à l'évolution du concept et de l'offre de restauration de l' Hotel l' Ile de la lagune et ses deux restaurants.
  • Engagé et rigoureux vous développerez vos compétences et élargirez vos connaissances auprès de professionnels passionnés
  • Vous êtes fier et vous vous mobilisez avec les équipes de salle notamment pour faire vivre une expérience unique à nos convives
  • Vous très êtes attentif à la qualité des produits tout en étant soucieux des couts
  • Vous participez à transmettre votre expérience aux nouveaux collaborateurs, apprentis ou aux stagiaires.

Eléments de contrat

  • Salaire : 2400€ brut
  • Contrat CDD saisonnier
  • 39h / semaine
  • 2,5 jours de repos par semaine (dimanche soir, lundi, mardi)
  • Les avantages du poste :

  • Relais Châteaux Family
  • Cadre de travail unique sur une île privée (à la frontière de l'Espagne)
  • Possibilité de logement lors de la prise de poste
  • Avantage mutuelle
  • Tarifs collaborateur sur les prestations du groupe
  • Nous rejoindre, c'est aussi intégrer un groupe hôtelier dynamique et innovant où les rapports humains sont basés sur la confiance, l'initiative et la responsabilité : 10 établissements au bord de la Méditerranée avec une identité propre pour permette à chacun de s'épanouir pleinement, 300 collaborateurs et de belles opportunités d'évolution et de carrière dans des métiers de passion !

    Pour découvrir notre restaurant c'est par ici :

    L'aventure vous tente ? Alors ne tardez pas à nous transmettre votre candidature !

    Vous disposez d'une expérience de 3 ans sur un poste similaire ? Ce job de rêve est fait pour vous, si vous êtes déterminé, appliqué, attentif et aimez travailler en équipe tout en étant autonome.