Alternance - Assistant Chef de Produit H / F

Le pôle Marketing Produits recherche son futur(e) alternant Assistant(e) chef de produits restauration / Category Manager (F / H) pour une durée d'un an. Au sein du pôle Category Management de la Direction Marketing Areas, vous assisterez le Category Manager sur plusieurs marques en propre et / ou en franchise (Sushi shop, Pomme de pain, Bara) dans le secteur du Travel Retail (gare, aéroport, autoroute) :

• Coordination et gestion des gammes- Vous analysez les performances du mix produits des différentes enseignes de votre périmètre.- Vous participez à l'élaboration et la mise en place des nouvelles gammes / animations sur les enseignes.- Vous travaillez avec le chef culinaire pour la création de nouvelles recettes sur les enseignes en propre.- Vous préparez les programmations caisses des points de vente.- Vous gérez les remontées terrain et faites le lien avec les autres services.
• Process et gestion de projet- Vous veillez au respect des rétroplannings, lancement des cartes et animations- Vous travaillez en étroite collaboration avec les autres services (achats, systèmes d'information) et autres pôles marketing (PLV)