L'entreprise
Inauguré en mai 2022, le Sheraton Nice Airport comporte 234 chambres , 1 restaurant, une salle de fitness, 7 salles de réunion, 1 grande salle plénière, un rooftop unique avec piscine extérieure offrant une vue panoramique à couper le souffle sur la mer Méditerranée et les Alpes.
Le Sheraton Nice Airport appartient au groupe hôtelier Westmont Hospitality Group et affilié à Marriott International.
Description du poste
Rejoins-nous pour la saison 2025 !
En qualité de Barman, vos missions principales seront les suivantes :
- Participer et coordonner le service
- Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis et stagiaires
- Effectuer et contrôler :
La mise en place du point de vente et des arrières
Le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
Produire et préparer les cocktails et boissonsS’informer avant chaque début de service des opérations prévus en journée, des plats et des éventuelles rupturesAdapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de clientRéceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l’activitéFacturer et encaisser les clientsEtre force de proposition et conseille le client sur les différentes prestationsDévelopper le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelleRéserver un accueil chaleureux et personnalisé au clientOffrir un service attentionné et adapté aux contraintes du clientEtre attentif aux remarques du client et en assure le suiviMettre en valeur l'offre restauration et bar, la promeut. Plus généralement, connait les prestations et l'actualité de l'hôtelEtre impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel ainsi que les standards de la marqueVeiller à la propreté de son espace de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP et contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la cassePeut être amené à participer aux inventairesContribuer de façon globale à la fidélisation et la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement.Profil recherché
Afin de remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder idéalement les qualifications et les valeurs suivantes :
Vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle, votre rigueur et votre souci du détail.Vous maîtrisez parfaitement la langue française et anglaise. La maîtrise d’une troisième langue étrangère serait un avantage certain, mais pas indispensable.Vous détenez les qualités suivantes : exemplarité, honnêteté, rigueur, méthode, dynamisme, esprit d’équipe, qualités relationnelles.Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France.AVANTAGES
Repas équilibrés connectés (frigo connecté)Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%La mutuelle sur la formule de base isolé est prise intégralement en charge par l’employeur.Avantages groupe MarriottTYPE DE CONTRAT
CDD Saisonnier
39h / semaine
Indemnité compensatrice de nourriture : 4.22 € / jour travaillé
ATTENTION : Pas de logement proposé