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Alternance Pâtisserie

Alternance Pâtisserie

Le Domaine du Mas de PierreSaint-Paul-de-Vence
Il y a plus de 30 jours
Description de poste

Nous avons besoin de vous pour :

  • Réaliser les préparations en pâtisserie relevant de votre partie
  • Maîtriser les techniques de base mais aussi celles concernant le chocolat, les glaces, la confiserie, le sucre artistique pour créer des décors
  • Suivre les fiches techniques mises en place par le chef pâtissier
  • Être force proposition pour l'amélioration des recettes et l'élaboration de nouvelles pâtisseries
  • Relayer les informations du chef auprès de vos collègues
  • Veiller au bon respect des normes d'hygiène et sécurité
  • Participer à l'entretien de votre poste

Profil souhaité :

  • Excellente présentation
  • Excellente communication
  • Organisation
  • Flexibilité
  • Esprit d'équipe
  • Rigueur & professionnalisme
  • Créatif
  • Pourquoi nous rejoindre ?

  • Tenues de travail entretenues par nos soins
  • Mutuelle d'entreprise
  • Parking gratuit
  • Possibilité de formation en interne
  • Parcours d'intégration dans l'ensemble du domaine
  • Incentives organisées
  • Fêtes du personnel
  • Cafet' ouvert 7 / 7
  • Engagement écologique
  • Appartenance au groupe SFH-Hotels
  • Type d'emploi : Apprentissage

    Formation :

  • CAP / BEP (Optionnel)
  • Expérience :

  • pâtisserie : 1 an (Optionnel)
  • Lieu du poste : En présentiel

    Date de début prévue : 2 / 09 / 24