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Apprenti commis de cuisine H / F (2024-13717)
BarrièreCannes, FranceIl y a plus de 30 jours
Description de posteSens profond de la discipline à respecter et faire respecter Bonne présentation, esprit d'équipe et de découverte La passion pour votre métier
Description de la missio
- Assister le chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle individuelle et pour les congrès
- Effectuer la préparation des différents éléments : pesée des ingrédients, épluchage...
- Réalisation des préparations par mélange et / ou transformation
- Présentation et mise en place des mets sou le contrôle du chef
- Respect et application des règles d'hygiène et de conservation selon les règles en vigueur préconisées par la méthode HACCP
Profil