Cuisinier - Restauration Collective (H/F)

A propos de l'entreprise :

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A propos du poste :

Vos missions seront :

- Participer à la planification des menus.
- Assurer que tous les ingrédients nécessaires sont prêts avant chaque service. Découpe, épluchage, marinage...
- Préparer les plats avec soin et précision.
- Travailler avec des volumes importants, en veillant à la bonne cuisson et à la qualité des plats. Vous veillerez également à la bonne gestion des stocks.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyage, rangement, contrôle des températures..., (HACCP), assurer la sécurité et la traçabilité des aliments.

Profil recherché :