Chef g rant restauration collective

Le cabinet euRHasi recrute pour son client un chef G rant (H / F).

Notre client est une entreprise familiale taille humaine sp cialiste de la restauration et des services h teliers dans le secteur m dicosocial et sanitaire.

Plusieurs postes sont pourvoir dans plusieurs villes de France.

Description de la mission

V ritable Chef dOrchestre vous avez coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre quipe g rer le service Restauration dans sa totalit et apporter votre savoirfaire.

En tant que Chef G rant H / F au sein dun des tablissements nous vous confierons les missions suivantes :

Participer la production des repas

Assurer la gestion du service de restauration

R aliser encadrer organiser et coordonner le travail de production et de distribution

Manager l quipe du service restauration

R aliser lapprovisionnement et contr ler la gestion des stocks

Assurer la relation au quotidien avec le client

G rer au plus pr s dans le cadre du budget allou

Maitriser lhygi ne en restauration et appliquer la d marche HACCP

Profil

Profil recherch

Vous souhaitez contribuer au bien tre de nos convives travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein dune quipe soud e.

Vous tes titulaire dun dipl me niv. BEP / CAP / BacPro vous avez une exp rience confirm e de 3 ans min. en restauration collective de sant (r gimes textures modifi es).

Vous ma trisez les r gles HACCP tes dynamique et p dagogue alors tout est r uni pour pourvoir ce poste.

Informations contractuelles

R mun ration sur 13 mois

Fixe x 13 mois prime objectifs ( un salaire et demi si objectifs atteints)

Prime de participation selon le r sultat de lentreprise

Prime dobjectifs quivalent 15 mois de salaire

Avantage en nature pour la restauration 415 par jour travaill

Mutuelle

Profil recherch Vous souhaitez contribuer au bien- tre de nos convives travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d\'une quipe soud e. Vous tes titulaire d\'un dipl me niv. BEP / CAP / BacPro, vous avez une exp rience confirm e de 3 ans min. en restauration collective de sant (r gimes, textures modifi es). Vous ma trisez les r gles HACCP, tes dynamique et p dagogue, alors tout est r uni pour pourvoir ce poste.