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Directeur de site

Directeur de site

WSH GroupParis, Paris, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

Missions :

  • Assurer la gestion oprationnelle quotidienne du site de restauration collective premium.
  • Superviser et coordonner les quipes de cuisine de service et de gestion.
  • Garantir la qualit des prestations culinaires et le respect des standards de ltablissement.
  • Grer les relations avec les clients fournisseurs et partenaires pour maintenir et dvelopper notre rputation dexcellence.
  • Piloter les aspects financiers du site y compris la gestion des budgets le contrle des cots et loptimisation des ressources.
  • Assurer le respect des normes dhygine et de scurit alimentaire (HACCP) et des rglementations en vigueur.
  • Dvelopper et mettre en uvre des stratgies pour amliorer la satisfaction client et la rentabilit du site.
  • Encadrer former et motiver le personnel pour favoriser un environnement de travail collaboratif et performant.

Qualifications :

  • Exprience significative dans la gestion dun site de restauration collective ou dans un poste similaire.
  • Diplme en gestion htelire restauration management ou domaine quivalent.
  • Excellentes comptences en leadership gestion dquipe et communication.
  • Forte orientation client et capacit maintenir des standards levs de qualit de service.
  • Comptences financires solides avec une capacit grer les budgets et optimiser les cots.
  • Connaissance approfondie des normes HACCP et des pratiques de scurit alimentaire.
  • Capacit travailler sous pression et rsoudre les problmes de manire proactive.
  • Esprit dinitiative crativit et passion pour lexcellence dans la restauration.

    • Remote Work : Employment Type :

    Fulltime