Apprenti(e) - Assistant(e) Conformité Restauration

Description de la mission

Rattaché(e) directement au Responsable Conformité Restauration, vos principales missions consisteront à  :

• Récolter et analyser les non-conformités au travers des rapports de vols équipages.
• Réaliser des contrôles dans les différents centres du prestataire Servair (4 centres à CDG, 1centre à Orly)
• Gérer la mise à jour des documents de travail nécessaires à la bonne réalisation des contrôles.
• S'assurer de l'enregistrement des résultats et de leur restitution dans des indicateurs.
• Assurer le suivi de la qualité et de la maîtrise des prestataires de service en matière de restauration.
• Assurer la coordination des réponses et le suivi des actions correctives des non-conformités des centres du prestataire.
• Participer aux différentes instances conformité (REX, aux boucles courtes qualité, au comité mensuel de conformité Armement / Restauration, etc.)
• Travailler en interaction avec le service prescription restauration.
• Proposer des indicateurs de performance pertinent pour mesurer l’efficacité des processus et des outils, et utiliser ces données pour identifier les domaines à améliorer.

Par votre action, vous contribuerez à améliorer la fiabilité des analyses réalisées au sein du département et vous aurez ainsi l’occasion d’avoir un impact réel sur la performance opérationnelle de notre prestataire.

Progressivement vous gagnerez en compétence et autonomie.

Le contenu du poste pourra évoluer en fonction de futures réorganisations de service.

Profil recherché

Vous êtes étudiant entrant en Master 1 ou équivalent.

Vous suivez une formation en qualité / conformité

Vous avez une sensibilité marquée pour la gastronomie / la restauration ; la dégustation est un des points de contrôle en centre. Vous êtes attiré(e) sur les domaines d'audit et / ou la qualité. Vous êtes précis et avez le sens du détail.

Vous avez une bonne capacité d'analyse et de synthèse, et le goût du travail en équipe.

Vous êtes réactifs et faites preuve de rigueur, d'autonomie et d’organisation.

Vous avez une bonne maîtrise des systèmes d'information et des outils bureautiques usuels (en particulier d’Excel). Aisance rédactionnelle.

Vous recherchez un apprentissage de 2 ans.

Assurez-vous que votre école est bien certifiée QUALIOPI.

Vous êtes titulaire du permis B et êtes véhiculé (contrôles conformité chez les prestataires)

Vous avez un casier judiciaire vierge (demande de badge en zone réservée)

Durée du contrat (mois) :

24mois