Manager H / F

Optineris Corrèze recherche pour son client de la restauration rapide MANAGERS h / f. Le poste est basé à Cubzac (33). Poste à pourvoir en CDI à temps plein.

Vous assistez le directeur de l'établissement dans les différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant.

Les missions principales du postes sont :

• Assurer la satisfaction des clients
• Contrôler la fluidité des commandes et si besoin aider les équipes en salle et en cuisine pour limiter le temps d'attente
• Fidéliser la clientèle et appliquer la politique commerciale de l'enseigne, le cas échéant mettre en place des actions correctives.
• Fait respecter les normes d'hygiène et de sécurité
• Veille à l'utilisation des bonnes pratiques et au bon fonctionnement du matériel
• Participe à l'élaboration du budget prévisionnel et à l'analyse des comptes d'exploitation
• Gestion des effectifs, élaboration des plannings, gestion administrative des collaborateurs (gestion des congés payés, visite médicale, absences, retards...)
• Manage les équipes

Rémunération : 1800-1900€ brut (hors primes variables)

De Niveau Bac / bac +2, vous justifiez d'une expérience en management dans le domaine de la restauration ou de la vente est obligatoire pour ce poste.

Vous connaissez les différentes techniques de ventes, les procédures d'encaissement, la gestion des stocks. Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et connaissez la réglementation en vigueur.

Dynamique, réactif, autonome et disponible, vous prenez des initiatives et avez le sens du contact et de la relation client. Vous aurez à cœur de prêter toute votre attention à la satisfaction du client.