Second de cuisine (H / F)

Entreprise :

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.

Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la France.

Dans le cadre de sa politique RSE, ACTUA étudie toutes les candidatures. A compétences égales, tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Description du poste :

Nous recherchons pour une cuisine collective, un second de cuisine H / F pour un CDI, démarrage rapide.

En tant que bras droit du responsable, vos missions seront les suivantes :

Transmettre les directives à l'équipe d'employés polyvalents,

Veiller à la bonne application des règles d'hygiène et sécurité,

Maîtrise des différentes cuissons viandes et poissons,

Préparation des plats chauds et froids

Maîtrise de l'outil informatique pour transmettre les bons de commandes

Nombre de plats : 6000 à 6500 couverts par jour

Rémunération : 2100€ brut

Horaires : 6h-14h

Contrat : CDI

Description du profil :

Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine au minimum et disposez d'une expérience significative, de préférence variée sur les différents postes en cuisine.

Vous êtes méthodique et organisé, vous êtes un bon gestionnaire et un manager opérationnel.

N'hésitez pas à postuler à notre annonce, toutes les candidatures seront étudiées!