Les missions :
- Assurer les réservations des clients par téléphone, sur internet et sur le point de vente,
- Assurer l’accueil, l’orientation et le placement des clients sur les points de vente,
- Assurer la tenue des vestiaires,
- Proposer la carte et les boissons en l’absence du Maître d’Hôtel,
- Assister le personnel des points de vente avant, pendant et après le service,
- S’assurer de la satisfaction du client tout au long du service.
- Assurer la facturation en respectant les procédures établies par l’hôtel,
- Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.
UN PROFIL, UNE PERSONNALITE, UNE EXPERTISE...
Diplôme / Connaissances requises :
BEP / CAP Cuisine ou BAC PRO RestaurationConnaissance des règles d’hygiène HACCPConnaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoiléeSavoir-Être / Aptitudes comportementales :
Aisance à l’oral et à l’écrit,Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,Sens du service client,Rigueur, précision et organisation,Disponibilité, flexibilité et réactivitéCapacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives,Esprit d’équipe.Savoir-faire / Compétences techniques requises :
Première expérience en accueil ou en service en salle exigéeAptitudes à la vente et la communication,Maîtrise du Pack Office, Micros et La Fourchette,Anglais courant impératif (écrit et oral)Maîtrise d’une 3e langue appréciée (Arabe, Russe, Chinois, Portugais)