Adjoint responsable restauration collective FH

Nous recrutons un Adjoint Responsable de Restauration H / F en CDD temps complet pour un tablissement situ SaintCloud (92) .

Au quotidien :

tre Adjoint Responsable de site chez Restalliance cestavant tout animer une quipe et dlivrer une prestation de qualit pour la satisfaction de notre client en Centre hospitalier .

Rattach au directeur de site vos principales missions sont de :

• Encadrer une quipe de 6 collaborateurs (plannings partage de votre savoirfaire recrutement et intgration)
• Organiser et contrler le suivi culinaire
• Raliser les commandes auprs de nos fournisseurs
• Assurer le bon quilibre budgtaire en mettant en place des plans dactions correctives avec les quipes
• Participer la vie de ltablissement de sant
• Faire de la scurit en cuisine une priorit.

Vous tes :

Form dans le secteur de lhtellerie / restauration vous avez une exprience de management russie dans le secteur de la restauration collective (au minimum 5 ans).

Vous maitrisez les techniques culinaires les normes HACCP la gestion budgtaire et loutil informatique.

Votre enthousiasme satisfaire le client votre capacit animer une quipe avec tact et votre force dinitiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

CDD temps plein jusqu fin novembre bas SaintCloud (92)

Rythme de travail : 7h 15h une semaine du lundi au samedi et une semaine du mardi au vendredi

Primes Mensuelles 13me mois CSE

Perspectives dvolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation management formation culinaire spcialit sant)

Avantage en nature repas participation aux frais de transport mutuelle.

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Pour en savoir davantage sur Restalliance :