Aide cuisinier H / F

Au sein du Pôle Solidarités qui conduit l’action sociale sur le territoire des Hauts-de-Seine, la Direction Enfance, Adolescence et Famille est chargée de mettre en œuvre la stratégie en matière de protection de l’enfance définie par le Président du Département, et de piloter les établissements, les services et les dispositifs de prévention et de protection de l’enfance, ainsi que les services en charge des modes d’accueil de la petite enfance. La direction déploie une politique publique départementale fondée sur des partenariats avec l'ensemble des acteurs, en évalue les impacts, suggère et accompagne les ajustements nécessaires.

En rejoignant le Département, vous mettrez en œuvre vos compétences et votre talent au service d’une collectivité territoriale solidaire et innovante.

La Pouponnière départementale Paul Manchon accueille, dans le cadre de l’Aide Sociale à l’Enfance (ASE), les enfants de 0 à 3 ans, afin de leur offrir un cadre de vie protégé. Au sein de la Pouponnière, située sur le site du Plessis-Robinson, sous l’appui du Responsable du pôle alimentaire, vous assistez les cuisiniers, vous assurez l’entretien des locaux, du matériel et des ustensiles de cuisine.

• Aider le cuisinier aux préparations chaudes et froides (épluchage, dressage…),
• Assurer le nettoyage et la désinfection des biberons,
• Répartir, allotir, mettre en barquettes les préparations,
• Livrer et distribuer les repas dans les différents services (Pouponnière et Cité de l’Enfance),
• Servir les repas au self du personnel,
• Réceptionner les marchandises. Entretenir la vaisselle, les matériels, ustensiles, les locaux de cuisine et réserves dans le respect des normes d’hygiène (HACCP).

Horaires variables : 6h30-14h50 / / 13h-20h50

Congés : 25 congés annuels + environ 30 jours non travaillés

Poste pouvant générer des heures supplémentaires

Agent des services hospitaliers titulaire ou contractuel titulaire d’un CAP ou de niveau CAP cuisine

Savoir-faire :

Savoir-être :