Détail de l'offre
Finalité majeure :
Contribuer à l’accompagnement des personnes accueillies ayant des troubles du développement intellectuel afin de subvenir à leurs besoins fondamentaux.
Missions :
- Assurer au quotidien et périodiquement l’hygiène des locaux, du mobilier et du matériel avec des moyens et des techniques adaptés, dans le respect des protocoles établis et des règles de traçabilité
- Assurer le service de restauration en respectant les règles dictées par les conditions d’hygiène applicables dans les établissements de restauration collective à caractère médico-social et en suivant les circuits prévus
- Préparer les entrées froides
- Observer et transmettre à l’équipe pluridisciplinaire les informations destinées à l’amélioration de l’accompagnement des personnes accueillies
- Procéder au tri et à l’évacuation des déchets et du linge générés par son activité selon les procédures établies
- Réapprovisionner les consommables en évaluant les besoins en matériels et produits de nettoyage utilisés dans le cadre de son activité en ayant le souci de maîtriser les consommations
- Veiller à l’agrément des locaux pour le confort des personnes accueillies et signaler toutes défectuosités présentant un risque potentiel pour la personne accueillie
- Contribuer activement à la démarche continue d’amélioration de la qualité
Capacités requises :
Organiser et gérer les approvisionnements et les stocksFaire preuve de polyvalenceApporter sa contribution au sein d’une équipe pluridisciplinaireAlerter factuellement autrui, sa hiérarchie sur des dossiers, des cas, des situations, des anomalies, des dysfonctionnements présentant un risqueConnaître l’utilisation des produits, matériels, techniques et équipements mis à dispositionConnaître les règles, protocoles et procédures et conditions d’hygiène et de sécurité sanitaire (HACCP, RABC…)Exigences du poste :
Expérience dans le domaine de la restauration souhaitée