Cuisinier

L’EEAP Coste Rousse est un établissement de l’association ADAGES. L’établissement accueille et accompagne 110 jeunes en situation de polyhandicap, de 3 à 20 ans. Modalités de prise en charge proposées : externat et internat de semaine, accueil temporaire, environs 150 repas par jour.

Notre établissement est à la recherche d'un ou d'une cuisinier(e) en CDI temps complet.

Vos missions

Nous cherchons une personne dévouée et qualifiée pour occuper ce poste et intégrer nos équipes ! Vos missions principales :

• Elaborer les repas en apportant le plus grand soin à la préparation notamment des régimes des enfants et des repas mixés
• Travail en équipe avec cheffe cuisinière et diététicienne
• Respecter les règles d’hygiène définie par le Plan de Maîtrise Sanitaire (P.M.S) et rendre compte de leur application, traçabilité
• Participer à l’enregistrement et au classement des différents documents du P.M.S : Plan de nettoyage et de désinfection, procédure de traçabilité, procédure de maîtrise des températures, procédure de conformité réception et expédition
• Assurer les préparations culinaires lors d’évènements particuliers
• Participer avec la cheffe de cuisine à l’élaboration des fiches techniques
• Entretenir les locaux ainsi que les matériels

Vos compétences

Notre Futur cuisinier(e) doit :

Avantages

Le poste que nous proposons :

Nos avantages :

En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de contribuer significativement à l'épanouissement de nos jeunes accueillis tout en bénéficiant d'un cadre de travail stimulant

Description de l'établissement :

L'EEAP Coste Rousse, membre de l'association ADAGES, accueille et accompagne 110 jeunes entre 3 et 20 ans en situation de polyhandicap. Nous offrons différentes modalités d'accueil, notamment l'externat, l'internat et l'accueil temporaire. Notre équipe multidisciplinaire est dévouée à fournir des soins et un soutien de qualité, dans un environnement bienveillant et stimulant.