Commis de restaurant (H/F)
Entreprise :
Entre ciel et Méditerranée, LE CHATEAU DE LA CHÈVRE D'OR est un véritable écrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue.
Au cœur de la cité médiévale d'Eze entre Nice et Monaco, cet hôtel, fleuron des Relais & Châteaux depuis 1954, offre une ambiance rare et chaleureuse, pleine de beauté et de tranquillité.
Entouré d'une végétation luxuriante où l'on retrouve les senteurs délicates des jasmins, des bougainvilliers et des rosiers, l'hôtel propose 45 chambres et suites.
L'établissement dispose également de 3 restaurants :
Le restaurant gastronomique La Chèvre d'Or
Une table incontournable de la Côte d'Azur, restaurant 2 étoiles au Guide Michelin supervisé par Arnaud Faye.
Il célèbre l'authenticité d'un terroir exceptionnel qui s'étend des contreforts rocheux du Mercantour jusqu'aux bleus intenses de la Méditerranée.
Le restaurant bistronomique Les Remparts
Les Remparts proposent une aventure gustative authentique et créative, évoquant avec simplicité les belles traditions méditerranéennes cuisinées avec les plus beaux produits de notre région.
Le Café du Jardin
Terrasse panoramique de la piscine plongeant à pic vers le bleu de la Méditerranée. Une carte légère et estivale y est proposée.
Description du poste :
EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE Restaurant Les Remparts
Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et / ou le cuisinier vous confie.
Vous avez pour missions principales :
- Aider à la mise en place des aliments : nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
- Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.
Durant le service :
Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.
Après le service :
- Débarrasser;
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et / ou du cuisinier.
BENEFICES :
- Horaires Continues
- 2 Jours de congés consécutifs
- Mutuelle d'entreprise
- Uniforme fourni
- Avantage Relais Team
- Possibilité de Logement
Description du profil :
- Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire.
- Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
Commis de restaurant (H/F)
Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique et un bistrot Niçois. Travaillez dans une atmosphère d'île fantastique autour d'un lagon, de...
Commis de Cuisine - Restaurant Japonais Hakuba - (H/F)
Appliquer les bases culinaires dans le respect des normes HACCP, d’hygiène, de sécurité et des conditions de travail établies au sein de la Maison. Prendre connaissance des plaintes clients, s’assurer avec l’aide des différents chefs de services qu’elles soient correctement suivies par les services ...
Commis de salles restaurant 114 Faubourg* H/F
Dans votre rôle de Commis de Restauration, vous assurerez la mise en place, l’entretien et le rangement des offices et du matériel du restaurant 114 Faubourg* dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l'établissement. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de re...
Commis de Cuisine - Restaurant Gastronomique Plénitude *** - (H/F)
Appliquer les bases culinaires dans le respect des normes HACCP, d’hygiène, de sécurité et des conditions de travail établies au sein de la Maison. Prendre connaissance des plaintes clients, s’assurer avec l’aide des différents chefs de services qu’elles soient correctement suivies par les services ...
Commis de salles restaurant Epicure*** H/F
Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques. La collection comprend 12 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hot...
Commis de cuisine CDD - Restaurant italien Langosteria (H/F)
Nous avons à cœur de révéler le diamant humain et de toucher le cœur de chacun de nos talents, afin de vous permettre de vous réaliser professionnellement et personnellement. La/Le Commis de Cuisine exécute des tâches simples en cuisine dans un souci constant de respect des règles d’hygiène. Commis ...
Extra Serveur H/f
Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien :.Le Casino Barrière de Menton, situé avenue Félix Faure à Menton, c'est un parc de machines à sous, des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table, deux restaurants Le Colombale & Le Café des Sports, des terrasses...
Sous-chef De Cuisine H/f
Invalides, Grand Palais, Musée du Louvre, Notre-Dame, … : de jour comme de nuit, les splendeurs de la ville se révèlent au fil de l’eau à bord de bateaux de prestige entièrement vitrés. A bord des Bateaux Parisiens, vos missions en tant que Sous-chef de cuisine H/F viseront à dessiner pour les clien...
Serveur(H/F)
Pour notre Client nous recrutons des serveurs - serveusesVous êtes dynamique, motivé(e) et passionné(e) par le monde de la restauration ? Nous recherchons des serveurs/serveuses pour des missions ponctuelles lors de soirées et week-ends. ...
Chef de partie (H/F)
Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l'hôtel le Saint-Paul Relais & Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l'intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence. Les équipes d'hébergement et de rest...