L’école PIGIER de Bordeaux recherche pour l'une de ses entreprises partenaires, une personne souhaitant préparer la formation de BTS Management Commercial Opérationnel (MCO).Dans le cadre de votre contrat d’apprentissage, vous serez 2 jours à l’école et 3 jours en entreprise. 📝MISSIONS : Superviser les opérations quotidiennes du restaurantAssurer la qualité des aliments servis et le respect des normes d'hygièneFormer, encadrer et motiver le personnel pour garantir un service exceptionnelGérer les plannings du personnel et les tâches assignéesAssurer une gestion efficace des stocks et des commandesMaintenir un environnement de travail propre et sûr 👨🎓 PROFIL : Vous allez suivre une formation de niveau Bac+2 dans le domaine du commerce avec l’école PIGIER,Vous êtes commerçant(e) dans l’âme, vous êtes doté(e) d’une aisance relationnelle, vous aimez le travail d’équipe,Vous êtes polyvalent(e) et prenez des initiatives. MODALITÉS :