Boucher-traiteur (H / F)

Entreprise :

Nous vous proposons une opportunité au sein de la société Maison Briau, PME régionale spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés à base de poisson, où nos cuisiniers travaillent chaque jour pour préserver notre savoir-faire traditionnel.

Intégrer Maison Briau, c'est intégrer une aventure humaine et culinaire où se mêlent innovation, créativité et convivialité !

Description du poste :

L'idée de promouvoir une gamme de plats de qualité, équilibrés, et tout frais vous fait vibrer ? En associant votre maîtrise technique, votre expérience terrain et votre implication, vous contribuez au développement commercial et à la dynamisation de nos produits sur le circuit GMS sur les rayons TRAITEUR TRADITIONNEL ET MAREE.

Votre défi en quelques lignes :

• Être l'interlocuteur privilégié de nos clients et prospects via l'animation du rayon marée
• Recruter et fidéliser les animateurs en les accompagnant sur la mise en place de planning annuel dans les magasins qui leur seront attribués.
• Conseiller et former les chefs de rayon à la mise en oeuvre et commercialisation de nos recettes sur le rayon Traiteur Traditionnel
• Développer et entretenir le partenariat clients par une présence active sur le terrain lors des implantations, animations et formations
• Être l'interface entre les clients et le service Administration des Ventes, et assurer un reporting régulier et rigoureux auprès du Directeur Régional.

Description du profil :

Vous disposez d'une première expérience réussie en tant que Chef de rayon poissonnerie ou traiteur Traditionnel.

Combatif(ve) et organisé(e), vous êtes doté(e) d'un tempérament de vendeur(se), vous avez une appétence à la mise en valeur du produit, pour mettre en avant toutes ses qualités (y compris avec des bottes !)