Responsable de restaurant (H/F)
Description du poste :
Découvrez le job que vous voulez !
Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour
mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous
souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?
Le CFA Elior-Derichebourg s'engage pour vous proposer une offre d'apprentissage
unique avec notre école partenaire Stelo formation.
Nous recrutons 11 nouveaux / nouvelles Alternant(e)s Responsable de restaurant
en cuisine collective pour préparer un titre professionnel responsable d'unité de
restauration collective.
Révélez votre créativité / Révélez vos talents !
Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous prévoirez la mise en
œuvre des prestations en restauration collective et contrôlerez leur réalisation. Vous
maîtrisez l'hygiène et la sécurité sanitaire des aliments. Vous mettrez en œuvre le plan alimentaire; Vous prévoirez les personnels et les moyens matériels nécessaires à la réalisation des prestations.
Vous contrôlerez la réalisation des prestations et
développerez l'activité commerciale. Vous assurerez la gestion administrative et
opérationnelle du personnel. Vous managerez le personnel de la structure. Vous
élaborerez et analyser le compte d'exploitation de la structure. Vous analyserez les
coûts d'exploitation et prévoirez le budget de la structure.
Description du profil :
Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où
chacun compte.
Diplômé(e) d'un titre professionnel cuisinier (ou autre diplôme de niveau 3 en cuisine)
avec une expérience significative en cuisine ou diplômé(e) d'un BAC PRO Cuisinier ou BP Arts de la cuisine ou BTS Management en hôtellerie restauration, vous souhaitez préparer un titre professionnel qui vous permettra d'occuper rapidement un
emploi.
Vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.
Votre sens aiguisé de l'organisation mais surtout vos compétences culinaires seront
essentielles pour réaliser vos missions.
La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !
Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la
construction d'un projet commun :
lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux
métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.
L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre
savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans
votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.
Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des
collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient
l'entreprise à leur entourage.
Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de
travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des
expériences culinaires uniques à nos convives.
Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une
source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes
en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi
engagé contre toute forme de discrimination.
N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler
vos talents chez Elior !
Responsable de restaurant (H/F)
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Fort de 30 ans d’expérience l’IFCV est un acteur majeur de la formation en alternance dans les métiers du commerce, de la finance et de la sécurité avec son réseau de plus 500 entreprises partenaires telles que BNP Paribas, La Banque Postale, Orange, Coca-Cola, Celio, Thom Europe…. Responsable des o...
Responsable de restaurant (H/F)
Nicolas vous propose d'être au coeur de votre projet professionnel en devenant gérant de VOTRE cave. D'avoir la responsabilité d'un point de vente, de le gérer en autonomie (sans apport financier) après une solide formation initiale. Opensourcing, cabinet de recrutement, recherche pour son client NI...
Responsable de Restaurant - Sites de compétition - Paris 2024 H/F
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Adjoint Responsable de restaurant F/H – CDI
Avoir à cœur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre site. Adjoint Gérant (F/H) au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, l...
Responsable de Restaurant (F/H)
Vous aimez le terrain, manager une équipe, développer un CA, fidéliser la clientèle dans le respect des normes de fabrication, dhygiène, de gestion et de vente de vos produits; . Veiller au respect des règles dhygiène et de sécurité de lensemble du personnel ;. Gérer les stocks de la prise de comman...
Responsable de restaurant (H/F)
En tant que responsable de restaurant, vous serez chargé(e) de garantir l'excellence du service à la clientèle, de maintenir des normes élevées en matière de qualité des aliments et de boissons, et de gérer une équipe talentueuse. Superviser les opérations quotidiennes du restaurant, y compris le se...
Responsable de Restaurant - Sites de Compétition - Paris 2024 H/F
L'expertise et l'énergie de nos 40 000 collaborateurs au sein de 500 sites à travers le monde; l'art de recevoir et la créativité de nos chefs; notre approche sur-mesure et nos services créatifs et générateurs de valeur permettent à Sodexo Live ! de tenir ses engagements, de mettre en lumière des li...
Responsable De Salle H/f
Matka, restaurant parisien au cœur du Marais, recherche activement un Responsable de Salle passionné par l'art de la gastronomie. Vous aurez l'opportunité de participer à l'aventure de ce lieu unique alliant la cuisine moderne d'Europe de l'Est à une ambiance chaleureuse. Poste ideal pour premiere e...
Responsable de Restaurant F/H
Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Sur chacun de nos sites, notre enjeu...