Chef de partie (H / F)

Entreprise :

Pôle événementiel du Groupe Crit, l'agence de Boulogne-Billancourt est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands événements parisiens !

Experts dans la gestion de projet, nos équipes mettent tout en oeuvre pour garantir une prestation de qualité en recherchant, formant et gérant le personnel de terrain positionné chez nos clients.

Description du poste :

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef de Partie (H / F) à Saint-Cyr-l'Ecole en CDI. Le poste requiert une expérience de 2 à 5 ans et un BEP / CAP en cuisine , pour un salaire compris entre 30000 et 35000EUR selon expérience par an pour un temps plein.

• Assurer la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Superviser une équipe de commis de cuisine
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
• Contrôler la qualité des plats servis en termes de goût et de présentation
• Respecter les fiches techniques et les procédures en place
• Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
• Planning du lundi au vendredi 7h-15h

Modalités du contrat :

Salaire :

Description du profil :

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie pour relever de nouveaux défis et évoluer dans un environnement stimulant.