Description du poste

Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.

Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.

Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.

Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.

Dynamique, positif (ve) , autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe.

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux .

Capacité à gérer des gros volumes de production.

Vous avez une première expérience sur ce poste, n'hésitez plus rejoignez Crit Barentin : )

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Expérience requise : 2 à 5 ans