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Cuisinier en restauration collective H / F
Staffmatch FranceVillejuif, Île-de-FranceIl y a plus de 30 jours
Description de posteVous avez de l'expérience sur un poste similaire, notamment en hôpital ou Ehpad, Vous avez une première expérience réussie dans le domaine de la restauration collective et vous aimez le travail en équipe Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e) Vous avez de bonnes connaissances des techniques culinaires classiques et les techniques culinaires adaptées à la restauration individuelle ou collective (cuisson basse température, cuisson de nuit) Vous avez un CAP Cuisine Être véhiculé(e)
About Staffmatch
Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.
Your missions
- Réalisation les préparations préalables à la préparation des plats,
- Préparation des plats pour un grand volume de personnes,
- Connaissance des allergènes, textures modifiées, régime spécifique
- Distribution des plats,
- Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service,
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
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