Gérant en restauration collective (H/F)
Entreprise :
ORIENTACTION EMPLOI® est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités.
Nous accompagnons nos entreprises partenaires dans la recherche de profils et conseillons nos candidat.e.s dans la concrétisation de leur projet professionnel.
CDI, CDD, Freelance, Franchisé Notre cabinet propose des aventures professionnelles adaptées aux perspectives et aux ambitions de chacun.
Description du poste :
Prends les commandes de notre restaurant en tant que Chef(fe) Gérant(e) d'un de nos restaurants collectifs.
Tes missions :
- Diriger et animer une équipe de 2 personnes pour offrir une expérience client optimale.
- Élaborer et mettre en œuvre des menus variés et équilibrés, en tenant compte des régimes et des textures modifiées.
- Gérer les approvisionnements et optimiser les stocks pour une rentabilité maximale.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer à l'ambiance conviviale du restaurant et au bien-être des clients.
Description du profil :
- Titulaire d'un diplôme de niveau BEP / CAP / Bac Pro minimum, tu justifies d'une expérience confirmée de 3 ans minimum en restauration collective, idéalement en milieu hospitalier ou médico-social.
- Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des régimes et textures modifiées.
- Aptitude à diriger et motiver une équipe, à déléguer et à transmettre tes savoirs.
- Rigueur, organisation et sens du détail pour une gestion efficace du restaurant.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Excellent relationnel et communication claire pour tisser des liens durables avec les clients et l'équipe.
Gérant d'établissement de restauration collective H/F
Placés entre les officiers et les quartiers-maitres et les matelots, ils peuvent exercer leurs compétences dans une trentaine de spécialités : opérations navales, maintenance technique, soutien administratif…. Affecté à bord des bâtiments de la Marine (porte-avions, frégates, sous-marins…) ou des un...
Chef de Production en Restauration Collective H/F
Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de Production en restauration collective H/F au sein d'un de nos établi...
Gérant d'établissement de restauration collective H/F
Placés entre les officiers et les quartiers-maitres et les matelots, ils peuvent exercer leurs compétences dans une trentaine de spécialités : opérations navales, maintenance technique, soutien administratif…. Affecté à bord des bâtiments de la Marine (porte-avions, frégates, sous-marins…) ou des un...
Agent de restauration collective (H/F) - Évry - Mission en intérim
Prêt(e) à rejoindre un acteur du secteur de la Restauration collective ? Postulez dès maintenant ! \nSous la responsabilité d'un chef de cuisine, vous serez en charge de : \n - Préparation et dressage des plats\n - Service\n - Nettoyage et débarrassage du poste de travail\n - Respect des règles de...
Alternant – Cuisinier - CAP Cuisinier en Restauration Collective (IDF/91) F/H
Vous interviendrez également dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service. Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage , vous serez en charge de la confection des plats. Votre esprit d'équipe et votre polyvalence seront des atouts qui fero...
Conseiller technique en restauration collective F/H
Ces restaurants emploient environ 250 agents tous grades confondus (agents supérieur d'exploitation, agents de maîtrise, adjoints techniques et agents sociaux) et représentent, avec le port de repas à domicile, un budget annuel d'environ 30 millions d'euros et 3 millions de repas par an. Ces établis...
Chef gérant restauration collective
Notre client est une entreprise familiale, à taille humaine, spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire. Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Re...
Chef GÉrant Restauration Collective - H/f
Prends les commandes de notre restaurant en tant que Chef(fe) Gérant(e) d'un de nos restaurants collectifs. Rigueur, organisation et sens du détail. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. ...
Caissier en Restauration Collective (H/F)
CRIT, spécialiste du recrutement en Restauration, recherche pour ses clients, spécialisés dans le domaine de la restauration collective (entreprises et écoles), des Caissiers en Restauration H/F en intérim. Service des repas soit en ligne de self (en entreprises), soit en salle (en écoles maternelle...
Chef gérant restauration collective
Notre client est une entreprise familiale, à taille humaine, spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire. Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Re...