Description de posteDévelopper et mettre en œuvre des stratégies d'approvisionnement pour répondre aux besoins de l'hôtel tout en garantissant la qualité des produits et la conformité aux normesGérer les relations avec les fournisseurs, négocier les contrats et les tarifs, et évaluer régulièrement les performances des fournisseursSuperviser le processus de commande, de réception et de stockage des marchandisesCollaborer avec les différents départements de l'hôtel pour comprendre leurs besoins en matière d'approvisionnement et y répondre de manière efficaceÉlaborer et suivre les budgets d'achat, en veillant à optimiser les coûts sans compromettre la qualitéAssurer une gestion efficace des stocks et minimiser les pertes et les gaspillagesExcellentes compétences en négociation et en communicationCapacité à travailler de manière autonome et à gérer efficacement les prioritésBonne connaissance des techniques d'approvisionnement et des normes de qualitéMaîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion des achatsMaîtrise de l'anglais, le français et l'arabe serait un atout