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Second de cuisine F / H

Emera Résidence AdélaïdeAnnecy, France

Il y a plus de 30 jours

Description de poste

L'entreprise

Le Groupe Emera, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs.

Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et résidents visant à maintenir leur autonomie et le bien-être de tous au quotidien.

Description du poste

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous contribuez au bien-être des résidents en élaborant une cuisine de qualité. Pour cela vos missions principales sont :

Elaborer des plats gourmands à partir des consignes du chef
Assurer la distribution des repas dans le respect et l’application des normes HACCP et des bonnes pratiques groupe
Réceptionner et contrôler les marchandises.
CDI 35h hebdomadaires
Horaires continus ou coupés
Fin de service à 19h30
1 week-end sur 2 travaillé

Profil recherché

Titulaire d’un CAP, BEP ou BAC Pro cuisine, vous avez une forte expérience au sein de restaurants traditionnels et / ou gastronomiques (références exigées).

Vous travaillez avec méthode et organisation. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du travail en équipe.

Vous possédez une forte éthique professionnelle et vous avez un sens de l’écoute développé.

Quelques beaux dressages : L’excellence vue par les Chefs Emera | Emera

Pour plus d'infos sur les métiers Emera : https : / / www.emera.fr / nous-rejo...

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap

A travers ces vidéos, découvrez comment Emera relève les défis du handicap. Après la sensibilisation de ses collaborateurs, Emera passe à l'action ! Suivez-nous dans les cuisines pour y découvrir comment Lisa, atteinte de surdité, évolue dans un environnement spécialement repensé pour elle.

Voici ce qui peut vous séduire chez Emera et faire la différence

1. Vous rejoignez un secteur porteur de sens : quoi de mieux que d’embellir la vie de nos aînés ?

2. Vous intégrez une entreprise en plein développement présente en France et à l’étranger

3. De nombreux avantages économiques à la clé vous sont proposés

Compléments de rémunération : participation et PEE, mutuelle, prime de présentéisme, ...

Avantages repas sur résidence

Avantages CSE (réductions, cadeaux…)

Médaille du travail (prime de 1 000 euros pour 20 ans d’ancienneté)

Aide au logement

4. Vous bénéficiez d’une réelle qualité de vie au travail

Salles de détente

Formation et mobilités vous permettent d’évoluer au sein du groupe : Grâce à son organisme de formation interne et aux différents dispositifs (GPEC, VAE, …) le groupe répond aux besoins de formation de chaque collaborateur

5. Vous partagerez nos valeurs RSE car Emera s’engage pour : la diversité, le handicap et le développement durable

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