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Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Boulangerie LE SIGNOR - LouargatLouargat, Brittany, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • CDI
  • Quick Apply
Description de poste

Lieu : Louargat (Bretagne), France

Contrat : CDI - 35h / semaine

La Boulangerie LE SIGNOR, entreprise artisanale et 100 % bio située à Louargat (Côtes d'Armor), fabrique chaque jour pains au levain, pâtisseries, viennoiseries et snacking à partir d'ingrédients 100% bio.

Nous recherchons un

  • e boulanger
  • ère pour rejoindre notre équipe sur un poste stable à 35h / semaine, alternant horaires de jour et horaires de nuit selon un planning fixe.

Vos missions

  • Réaliser la panification (pétrissage, pointage, façonnage, cuisson) de pains biologiques au levain naturel.
  • Assurer la cuisson des produits finis
  • Travailler en équipe pendant les journées et seul pendant les nuits.
  • Respecter les recettes et méthodes de fabrication artisanales.
  • Maintenir les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
  • Assurer la bonne transmission des consignes entre équipes de jour et de nuit.
  • Planning sur un roulement de 2 semaines
  • Semaine A
  • Jours : Lundi : OFF

    Mardi : 3h-10h20

    Mercredi : 00h-7h20

    Jeudi : OFF

    Vendredi : 4h-11h20

    Samedi : 4h-11h20

    Dimanche : OFF

    Jours de repos : Lundi,jeudi et Dimanche

    Semaine B

    Jours : Lundi : OFF

    Mardi : OFF

    Mercredi : OFF

    Jeudi : 21h-6h20

    Vendredi : 21h-6h20

    Samedi : OFF

    Dimanche : 21h-6h20

    Jours de repos : Mardi, Mercredi et Samedi

    Vos compétences

  • CAP Boulanger minimum requis.
  • Bonne adaptation aux horaires mixtes (jour et nuit), alternés selon le planning.
  • Rigueur, autonomie, ponctualité et bon esprit d’équipe.
  • Avantages

    Intégrer une structure engagée et humaine, tournée vers la qualité et le bio.

    Travailler avec des matières premières nobles : farine de meule, levain naturel, process long.

    Planning fixe sur roulement de 2 semaines

    Rémunération brute annuelle : entre 25000 et 26000 € Brut Annuel selon expérience

    Mutuelle prise en charge à 50 %, avantages en nature (pain, viennoiseries), environnement bienveillant.

    Possibilité d’évolution au sein d’une entreprise en développement.

    Postulez dès maintenant !

    Vous souhaitez en savoir plus ? Venez nous rencontrer avant de postuler pour visiter nos locaux et discuter du poste.

    La Boulangerie Le Signor - Créations Biologiques, située à Louargat, est spécialisée dans la fabrication de pains et viennoiseries 100% biologiques. Nous mettons un point d'honneur à travailler avec des farines locales, moulues sur meule de pierre, et à utiliser des levains naturels pour offrir des produits sains, gourmands et respectueux de l’environnement. Ancrés dans une démarche artisanale et durable, nous visons à nourrir nos clients tout en soutenant les filières agricoles locales.

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    Boulanger • Louargat, Brittany, France