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Chef(fe) de Rang

Chef(fe) de Rang

Relais & ChâteauxLauris, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

Prt(e) sublimer lexprience de nos clients Rejoignez-nous en tant que  Chef(fe) de Rang   compter de mai 2025 !

Vos missions :

  • Prendre en charge laccueil du client linstaller et lui prsenter la carte
  • Superviser le droulement du service pour les tables de son rang suivre les commandes effectues
  • Mettre en uvre tous les moyens votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientle et optimiser sa fidlisation
  • Donner des instructions aux commis et participer activement au service (service table dbarrassage communication avec la cuisine)
  • Raliser les mises en place des consoles de service
  • Connatre parfaitement la carte et de la teneur des plats
  • Effectuer laddition et encaisser le rglement de vos tables
  • Veiller rapprovisionner les mises en place selon les besoins du service et anticiper les mises en place pour le prochain service (redresser)
  • Accompagner et former vos commis transmettre votre savoir-faire et participer activement au recrutement

Qualifications : Profil :

  • Sens du dtail
  • Dynamique
  • Esprit dquipe
  • Bienveillance
  • Flexible
  • Recherche de lexcellence tout moment

    • Formation :

  • BTS htellerie-restauration
  • BAC Pro services et commercialisation
  • Bac technologique htellerie
  • CAP restauration

    • Informations supplmentaires :

    Ce que nous vous offrons :

  • Environnement de travail dynamique et convivial
  • 3 nuites / an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche dans un htel de la collection ( partir de la deuxime saison)
  • 20 % de rduction sur la restauration Fontenille Collection
  • Tarifs Friends and Family : 20% dans les htels de la collection
  • Tarifs prfrentiels Vins de Fontenille Offre flash
  • Tarifs prfrentiels Relais & Chteaux
  • Prime Cooptation et prime de saison
  • Possibilit de logement
  • Accs une plateforme de rduction : loisirs voyages commerces

    • Remote Work : Employment Type :

    Full-time

    Key Skills

    Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI

    Experience : years

    Vacancy : 1

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    Cheffe • Lauris, France